Arroz integral con verduras. 

3 04 2015

Hoy vamos hacer un arroz integral con verduras saludable.

Ingredientes:

  • Betabel  en cubos pequeños
  • Ejotes  en trozos pequeños
  • Zanahorias en cubos pequeños
  • Chayote
  • Cebolla finamente picada
  • Ajo picada
  • Aceite de oliva
  • Sal de mar

Vamos a necesitar:

Modo de hacerse:

1.- Cortamos toda las verduras en cubos pequeños, la cebolla y el ajo (yo compro el ajo picado)

 



 2.- En un sartén ponemos media cucharada de aceite de oliva.

3.- Ponemos el ajo y la cebolla a sofreir

4.- Cuando la cebolla está transparente agregar las verduras y sofreír. Agregar un poquito de sal de mar.

No deben quedar totalmente cocidas, sino crocantes.

EditEdit

5.- Agregamos el arroz cocido y mezclamos y sazonamos con sal de mar.

La idea es que el arroz si estaba en el refri, se caliente y adquiera el sabot de las verduras. Lo dejamos unos 5 minutos a fuego lento.

 

 

Y listo.

Un arroz saludable y delicioso.

Anuncios